Sehenswürdigkeiten Qingdao

Die Stadt Qingdao besitzt genügend Sehenswürdigkeiten für die Zeit des Semester-Aufenthalts. Der überwiegende Teil kann aufgrund der Campus-Nähe in einem gemütlichen Zwei-Tagesprogramm absolviert werden.

Gouverneurspalast
Der imposante ehemalige deutsche Gouverneurspalast ist noch nahezu im Original belassen und bietet architektonisch interessante Einsichten und kann besichtigt werden.

Badaguan
Strandpromenade – sehr schöne Ausblicke und schönster Jogging-Path Qingdaos. Zu erreichen mit den Busnummern: 26, 31, 202, 206, 223, 225, 228, 316, 321, 604, 801 und dann aussteigen an der Tai Ping Jiao (Stand 08.2011).

Leuchtturm
Man findet ihn am Strand Nr. 6 auf einer kleinen Insel. Der Eintritt auf Insel ist kostenpflichtig. Der Leuchtturm kann man leider nicht betreten, der Ausflug ist aber trotzdem einen Besuch wert.

TV-Tower
Das Restaurant im TV bietet ein reichhaltiges Mittagsbuffet für ca. 30 Yuan/4 € und man spart den Eintritt von 30 Yuan! Er steht auf dem Taiping Hill und ist somit auf 348 Meter Höhe und bietet einen gigantischen Blick über die ganze Bay.

Tempel
Direkt am Berg des TV-Towers liegt ein chinesischer Tempel mit einer schönen Parkanlage. Die Parkanlage kann kostenlos betreten werden. Für die Tempel müssen Eintrittsgelder gezahlt werden.

Kirchen
Aus der Kolonialzeit existieren in Qingdao noch eine evangelische und eine katholische Kirche. Hier gibt es auch eine kleine christliche Gemeinde und regelmäßig werden Gottesdienste abgehalten.

Botanischer Garten
Erbaut im Jahr 1976, liegt er am Fusse des Berges Taiping. Im Park befindet sich die Senlin Amusement Area. Eintritt ist 10 RMB und die Busse (Nr. 206, 310, 370 und 604) halten am Yue Yang Bus stop.

Festung/ Bunker
Es existiert eine alte Festungs-/Bunkeranlage, die von den Deutschen errichtet wurde und besucht werden kann. Der Eingang zur Bunkeranlage ist gut versteckt, aber zu finden. Die ganze Anlage befindet sich in einem schönen Park, der selber schon einen Besuch wert ist.

Qingdao Ocean World
Oceanworld liegt ganz in der Nähe des Campusgeländes und ist ein Meeresmuseum mit vielen Aquarien. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall. Eintrittspreis 150 Yuan. Busnummern: 317, 11, 102, 104, 501 und dann aussteigen an der Wangjia Maidao Bus Station. Die Performances fangen an um 09:30 Uhr, 11:10 Uhr, 14:10 und 16:30 Uhr (Stand 08.2011)

REDSTAR

Monatlich erscheinendes Eventmagazin für Qingdao in englischer Sprache. Diese wird kostenlos an der Rezeption des Golden Hotels sowie einer Vielzahl von Restaurants und Bars angeboten. Hierin befinden sich neben den Sehenswürdigkeiten und wichtigen Adressen ebenfalls Hinweise über eine Vielzahl Clubs, Restaurants und Bars. Außerdem Preise und Busnummern. Weiterer Vorteil: Adressen sind in Chinesisch – so findet der Taxifahrer leicht den Weg. http://www.myredstar.com

Sehenswürdigkeiten Shandong

Die Provinz Shandong bietet einige gut zu erreichende Sehenswürdigkeiten: Die pulsierende Hauptstadt Jinan, das „antike“ Qufu, der Geburts- und Gedenkstadt des Philosophen Konfuzius sowie der Tai Shan, einem der fünf heiligen Berge Chinas. Ist das nördlich gelegene Qingdao eher „teutonisch“ geprägt so findet man in der Stadt Dali-an, eine Vielzahl im russischen Stil erbauten Häuser.
Hinweis: Siehe unter Literaturliste.

Sprache

In China wird in jeder Provinz ein anderes Chinesisch gesprochen. Die chinesische Hochsprach – die auch an den Schulen gelehrt wird – ist das Mandarin. Wer kein Mandarin spricht, verständigt sich im Reich der Mitte über die einheitlichen chinesischen Schriftzeichen. Im Rahmen Ihres Studienaufenthaltes werden Sie an zwei Tagen Sprachkurse in Mandarin haben. Die Erfahrung der letzten Semester zeigt, dass – wenn auch anfangs etwas schwierig – sich doch Erfolg einstellt. Dies ist sicherlich auch der Grund, dass zusammen mit dem Sport Taiji, das Fach Mandarin die beiden beliebtesten Disziplinen bei den IBSN Studierenden sind.

Hier eine kleine Auswahl von hilfreichen Wörtern – versuchen Sie besser nicht die Worte auszusprechen wenn Sie etwas wünschen oder suchen, sondern zeigen Sie auf die Schriftzeichen.

Mandarin

Cold Dishes

凉菜

Liang cai

Stirred kelp strips

拌海带丝

Ban hai dai si

Stirred bean curd strips

拌腐竹

Ban fu zhu

Stirred seaweed jelly pieces

拌凉粉

Ban liang fen

Stirred jelly fish (Qualle)

拌海蜇

Ban hai zhe

Dreid shrimp with green rape

炝海米油菜

Qiang hai mi you cai

Stirred mushrooms in hot mustard

拌金针菇

Ban jin zhen gu

Cauliflower with dried shrimp

海米炝菜花

Hai mi qiang cai hua

Stirred sweet redish strips

糖拌萝卜

Tang ban luo bo

Kelp with garlic (fresh kelp bow)

拌海带节

Bam hai dai jie

Mixed cucumber and dried shrimp

海米拌黄瓜

Hai mi ban huang gua

Stirred fresh anchovies

拌银鱼

Ban yin yu

Mixed t and green onionsofu

小葱拌豆腐

Xiao cong ban dou fu

Stirred squid

拌笔管

Ban bi guan

Artificial crab meet with ginger

姜汁蟹肉

Jiang zhi xie rou

Stirred spicy fragrant beef

拌香辣牛肉

Ban xiang la niu rou

Spicy sweet lotus root

珊瑚藕

Shan hu ou

Stirred stoimach strips in chilly oil

辣油肚丝

La you du si

Meat

肉菜

Rou cai

Chicken stir-fried in chilly oil

辣油鸡珍

La you ji zhen

Savory and soft chicken wings

香辣鸡翅

Xiang la ji zhi

Stir-fried eggs with starch

滑炒鸡蛋

Hua chao ji dan

Chicken and seaweed

紫菜鸡块

Zi cai ji kuai

Mushroom chicken

香菇鸡块

Xiang gu ji kuai

Cashew chicken

腰果鸡丁

Yao guo ji ding

Stir-fired Chicken and vegetables with starch

滑炒鸡丁

Hua chao ji ding

Peanut Chicken

松子鸡

Song zi ji

Fried Chicken strips with hot peppers

辣炒鸡条

La chao ji tiao

Chicken with white sauce

白斩鸡

Bai zhan ji

Chicken steamed in XO brandy

XO 酱香辣子鸡

XO Jang xiang la zi ji

Chicken braised in brown sauce

红烧鸡块

Hong shao ji kuai

Spicz chicken with white pepper

麻辣仔鸡

Ma la zai ji

Pigs feet in clay pot

红扒猪蹄膀

Hong pa zhu ti pang

Sweet and sour prok ribs

糖醋排骨

Tang cu pai gu

Pork ribs in brown sauce

红烧排骨

Hong shao pai gu

Barbecue ribs

手抓排骨

Shou zhua pai gu

Pork stir-fried with chilly powder

孔府辣肉

Kong fu la rou

Sichuan style prok strips

鱼香肉丝

Yu xiang rou si

Kongpas pork piece

宫爆肉丁

Gong bao rou ding

Sichuan style eggplant

鱼香茄子

Yu xiang qie zi

Kongpas chicken piece

宫爆鸡丁

Gong bao ji ding

Sichuan style liver

鱼香猪肝

Yu xiang zhu gan

Pork tendon

金华蹄筋

Jin hua ti jin er

Pork intestine

炒腰花

Chao yao hua

Pork and garlic shoots

蒜薹炒肉

Suan tai chao rou

Braised pork flank in brown sauce

红扒肘子

Hong ba zhou zi

Stir fried greens and pork flank

梅菜扣肉

Mei cai kou

Diced Chicken with hot pepper

辣子鸡块

La zi ji kuai

Sweet and sour pork

糖醋里脊

Tang cu li ji

Soy sauce pork and onion

京酱肉丝

Jing jiang rou si

Qick-fried pork kidneys in black bean sauce

酱爆腰花

Jiang bao yao hua

Spicy intestine

辣大肠

La da chang

Pork and mushroom in hot mustard

金针肉丝

Jin zhen rou si

Beef and potato stew

牛肉炖土豆

Niu rou dun tu dou

Spicy Chicken hearts

辣鸡心

La ji xin

Muslim Dishes

穆斯林菜

Mu si lin cai

Jam beef strip

麻酱牛肉丝

Ma jiang niu rou si

Stir-fried beef and vegetables with starch

滑溜牛肉

Hua liu niu rou

Qick-fried lamb and green onions

葱爆羊肉

Cong bao yang rou

Spicy savory shredded beef

香辣牛肉丝

Xiang la niu rou si

Dry fried shredded beef

干煸牛肉丝

Gan bian niu rou si

Beef boiled with chilly

水煮肉片

Shui zhu rou pian er

Chao Zhou Dishes

潮州菜

Chao zhou cai

Sweet and sour pork with pineapple

古老肉

Gu lao rou

Shrimp with orange sauce

橙汁虾仁

Cheng zhi xia ren

Lemon pineapple chicken

柠檬菠萝鸡

Ning meng bo luo ji

Stir-fried eggs with tomato

西红柿炒鸡蛋

Xi hong shi chao ji dan

Sugar coated cashews

挂霜腰果

Gua shuang yao guo

Deep-fried spring roll

扎春卷

Zha chun juan

Deep-fried pork spine

扎里脊

Zha li ji

Seafood

海味

Hai wei

Deep-fried prawn kernel with vegetables

翡翠虾仁

Fei cui xia ren

Steamed prawns

盐水大虾

Yan shui da xia

Spicy clams

辣蛤蜊

La ge li

Stir-fried octopus

炒八带

Chao ba dai

Stir-fried prawn kernel with vegetables

清炒虾仁

Qing chao xia ren

Five flavor fish pieces

五香鱼块

Wu xiang yu kuai

Sweat and sour fish pieces

糖醋鱼块

Tang cu yu kuai

Deep-fried fish pieces

干烧鱼块

Gan shao yu kuai

Sea cucumber and pork leg

海参肘子

Hai shen zhou zi

Sweet and sour prawn kernel

糖醋虾仁

Tang cu xia ren

Fresh clam

原汁蛤蜊

Yuan zhi ge li

Steamed conch (per conch)

清蒸海螺

Qing zheng hai luo

Crab with ginger juice

姜汁大虾

Jiang zhi da xia

Deep-fried fresh fish

炸鲜鱼

Zha xian yu

Steamed Muscheln

原汁海鲜

Yuan zhi hai xian

Crispy rice and seafood

三鲜锅巴

San xian guo ba

Stir-fried squid and onions

葱炒笔管

Cong chao bi guan

Stir-fried eel strips

生炒鳝鱼丝

Sheng chao shan yu si

Sea cucumber braised in brown sauce

红烧海鲜

Hong shao hai xian

Spicy savory eel

香辣鳗鱼

Xiang la man yu

Carp steamed in pepper an vinegar

醋椒鲤鱼

Cu jiao li yu

Fried carp with green onions

葱油鲤鱼

Cong you li yu

Steamed carp

清蒸鲤鱼

Qing zheng li yu

Carp with soy beans

豆萁鲤鱼

Dou qi li yu

Carp steamed in XO brandy

XO酱鲤鱼

XO Jiang li yu

Steamed flounder

清蒸偏口

Qing zheng pian kou

Oil-drenched flounder

油淋偏口

You lin pian kou

Weever steamed with beer

啤酒鲈鱼

Pi jiu lu yu

Sea cucumber and crispy rice

锅巴海鲜

Guo ba hai xian

Sea cucumber and oyster sauce

蚝油海参

Hao you hao shen

Oil-drenchede seafood

油淋海鲜

You lin hai xian

Sea-scallops in oyster sauce

蚝油扇贝

Hao you shan bei

Deep-fried sardines

炸沙丁

Zha sha ding

Oil-drencehd eel

油淋海鳗

You lin hai man

Deep-fried prawn kernel batter

炸虾仁

Zha xia ren

Deep-fried shrimp pancake

炸虾饼

Zha xia bing

Seafood and japanese tofu in brown sauce

红烧日本豆腐

Hong shao ri ben dou fu

Vegetables

素菜

Su cai

Stir-fried mushrooms and greens

翡翠香菇

Fei cui xiang gu

Green beans with ginger juice

姜汁芸豆

Jiang zhi yun dou

Tofu and greens

梅菜豆腐

Mei cai dou fu

Stir-fried greens

翠绿木耳菜

Cui lü mu er cai

Stir-fried snow peas

素炒荷兰豆

Su chao he lan dou

Stir-fried vegetables with oyster sauce

蚝油生菜

Hao you sheng cai

Spicy cucumber

辣黄瓜

La huang gua

Greens stir-fried with garlic

蒜蓉空心菜

Suan rong kong xin cai

Stir-fried greens

素炒梅菜

Su chao mei cai

Rape stir-fried with garlic

蒜蓉油菜

Suan rong you cai

Stir-fried potato strips with chilly

辣土豆丝

La tu dou si

Stir-fried green bean shoots

素炒豆苗

Su chao dou miao

Stir-fried potato strips with vinegar

醋溜土豆丝

Cu liu tu dou si

Caramel coated potato

拔丝土豆

Ba si tu dou

Caramel coated sweat potato

拔丝地瓜

Ba si di gua

Brocoli with garlic

西兰花

Xi lan hua

Caramel coated apples

拔丝苹果

Ba si ping guo

Caramel coated pineappe

拔丝菠萝

Ba si bo luo

Deep-fried peanuts

炸花生米

Zha hua sheng mi

Quick-fried eggplant in black bean sauce

酱爆茄子

Jiang bao qie zi

Home style tofu

家常豆腐

Jia chang dou fu

Hot pepper tofu

麻婆豆腐

Ma po dou fu

Spicy fragrant crispy rice

香辣锅巴

Xiang la guo ba

Tofu with pepper sauce and minced pork

辣豆腐

La dou fu

Soup, Rice and Dumpling

汤,米饭和饺子

Tang , Mifan he Jiaozi

Three flavor soup

三鲜汤

San xian tang

Mutton soup

羊肉汤

Yang rou tang

Spicy pork and vegetable soup

酸辣汤

Suan la tang

Egg and tomato soup

西红柿鸡蛋汤

Xi hong shi ji dan tang

Seaweed soup

紫菜汤

Zi cai tang

Egg and seaweed soup

鸡蛋紫菜汤

Ji dan zi cai tang

Anchovy soup

银鱼汤

Yin yu tang

Egg and corn thick soup (sweat or salty)

玉米汤(甜或咸)

Yu mi tang(tian huo xian)

Steamed rice (bowl)

米饭(碗)

Mi fan(wan)

Egg fried rice (bowl)

蛋炒饭(碗)

Dan chao fan(wan)

Dumpling (per dish)

饺子(袋)

Jiao zi(dai)

Different things

其它

Qi ta

Noodles

面条

Mian tiao

Vegetables

蔬菜

Shu cai

Pork

猪肉

Zhu rou

Beef

牛肉

Niu rou

Chicken

鸡肉

Ji rou

Freizeit

Beach
In Qingdao und Umgebung gibt es verschiedene Strände, die alle sehr schön sind und mit der Nordsee bzw. Bretagne vergleichbar sind. Alle Strände sind öffentlich, bei einigen wenigen muss eine Strandgebühr/Einritt bezahlt werden.

Sport
Auf dem Campus hat man die Möglichkeit, Fußball, Volleyball, Basketball und Tennis (Schläger wurden hinterlassen) zu spielen.

Tennis
Meistens sind es Sand- und Kiesbeläge. Fitnessgeräte - eher rustikaler Bauart - können für 2 Yuan genutzt werden. Alternativen bieten einige Hotels wie z.B. das nahegelegene Dong Fang (ca. Yuan 300/Monat, Verhandlungssache).

Bowling-Bahn
Einige Bahnen finden sich im Hotel Grand Regency. Dort finden sich auch mehrere Squashplätze (vormittags preisgünstiger);

Golf
Kann im International Golf Club gespielt werden. Kontakt über Secretary Helena (spricht am besten Englisch) oder Ms. Alison Yu Membership Director Tel.: 0532 - 7891133 oder 7899933, Mobiltelefon: 1396426222

Nightlife

Es sind einige Bars und Diskotheken nach westlichem Standard vorhanden. Die männlichen Studierenden sollten jedoch respektieren, dass nicht jede Lady, die einen freundlich anlächelt, auch wirklich persönlich interessiert ist.

Eine traurige Entwicklung mit dem Bau westlicher Hotels ist die steigende Prostitution – also Achtung, nicht jede Massage ist eine und nahezu jeder Friseur hat weitaus mehr Angestellte als Stühle, dafür aber ein Hinterzimmer. Das einfachste ist, man informiert sich in dem in englischer Sprache erscheinende Monatsmagazin REDSTAR (siehe auch www.myredstar.com) welche Bars einem zusagen.

Hier eine Auswahl:

Bars

  • Q-Bar. Deutsche Bar mit deutschem Essen im Shangri-La, Treffpunkt für Ausländer mit guter Musik und Großbildschirm.
  • Alice Bar. Kleine Bar hinter dem Dong Fang Hotel, gute Anlaufstation am Abend; Britney und Fiona sprechen beide Englisch.
  • Gulin Bar. Gegenüber des Italieners liegt eine kleine nette Bar, die Inhaberin spricht Englisch und wer Lust hat, kann gegen den Barmann „Nimm 4“ spielen.
  • Club Honolulu. Hotel- Bar im Dynasty Hotel mit eigener Live-Band (sehr gut und sehr stimmungsvoll) jeden Abend. Gepflegte Atmosphäre und stets gut besucht, Preise für Getränke und Essen sind entsprechend hoch (ca. 30 Yuan/ Bier), Teilnehmer des IBSN>China/ICBP erhalten Rabatt!
  • Woods. Liegt zwischen dem Dong Fang Hotel und Tor 4 liegt eine kleine Bar. Der Barmann bietet Popcorn, Nüsse etc. Außerdem mag er Musik der 80er Jahre, die er in voller Lautstärke und mit verschiedenen VCDs abspielt.
  • French-Bar. Mittelgrosse Bar in der Pingdu Road, in der Nähe des Parksons, Ruhige Atmosphäre (Ambient-Music) mit gelegentlichen Events (Live Band).
  • Gentlemens Bar. Kleine Bar, nettes Ambiente, nähe des Gate no.1.

Diskotheken
Die Diskothekenlandschaft ändert sich schnell. Manche der angegebenen Diskos sind vermutlich nicht mehr geöffnet oder haben einen anderen Namen.

  • Boys & Girls Club. Liegt in der Nähe vom Jusco, die Musik ist überwiegend Techno, zu späterer Stunde wechselt die Musik zu Popmusik, die Atmosphäre ist gut und es zieht auch viele Ausländer dort hin.
  • Hao Shi. Dahin gelangt man am besten, wenn man dem Taxifahrer nur den Namen sagt. Es ist ein kleinerer Club, der aber sehr gut besucht ist. Die Stimmung ist ausgelassen. Die Musik ist abwechslungsreich, tendiert aber mehr zum Techno. Ab ca. 2 Uhr früh beginnt eine Gesangsvorstellung, die ca. 2 Stunden dauert, bis der normale Betrieb wieder aufgenommen wird.
  • Paradize. Große Disco die sich spät am Abend füllt.

Treffpunkte

  • Ausländer treffen sich meist in der Alice Bar - hinter dem Dong Fang Hotel (beim alten Campus der Ocean Uni). Im Haitian Hotel gibt es einen Irish-Pub, in dem sich Ausländer treffen. Die Stimmung ist gut. Die Preise entsprechend dem Hotel-Standard.
  • Dienstags: Mit den Deutschstudenten der Qingdao University können wöchentlich Treffen verabredet werden, Kontakt über Barbara Wilke Tel.: 5895944-8911, Gastdozentin an der QU; Treffen meist dienstags abends, Konversationskurs.
  • Freitags abends treffen sich im Jusco im Supermarkt im sog. „English Corner“ Ausländer und Chinesen, die Englisch sprechen wollen. Hier ist leicht, Kontakt zu bekommen, um z.B. Chinesisch-Nachhilfe zu bekommen.
  • Jeden Samstag und Sonntag gibt es im Shangri-La Hotel ein Tea Buffet und jeden Tag ein ausgezeichnetes Dinner Buffet für RMB 110. Im German Pub gibt es sehr gutes Essen und dazu noch original HB-Weißbier.

Besonders populär unter IBSN-Studierenden sind folgende Anlaufstellen:

  • 88 VIP Bar
  • Club New York Bar
  • Corner Jazz Club
  • Feeling Club
  • Holiday KTV
  • Night-Trend (Ye Chao)
  • ViVi Club

Unter www.qingdaochinaguide.com finden Sie gute und aktuelle Informationen (Adressen, Fees etc.) zu den oben aufgeführten Locations.